02 agosto 2012

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Sorvete de pudim




Esta receita deliciosa foi feita pela amiga Neiva Paranhos do grupo "Receitas Culinárias e Afins" do Facebook e ela mesma a descreveu: "É muito gostosa e prática".


Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
Para a calda:

- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de água


Para caramelizar a forma:


- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:

Misture o leite com as gemas, o leite condensado e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe esfriar e junte o coco. Bata as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro. Misture-o ao creme com coco e reserve. Leve ao fogo o chocolate coma a água e deixe ferver por 1 minuto mexendo constantemente. Retire do fogo e deixe esfriar.Coloque o açúcar numa forma com buraco no meio. Leve diretamente sobre a chama do bico do fogão até caramelar. Á medida que o açúcar for derretendo faça movimentos circulares com a forma. Retire do fogo e com a ajuda de uma colher espalhe o caramelo por toda a forma, depois deixe esfriar. Despeje a calda de chocolate na forma, em seguida coloque o creme com coco, cubra com papel alumínio e leve ao frezer até endurecer.
Obrigada amiga por me deixar postar esta receita maravilhosa...  Beijocas,

12 comentários:

  1. Um delíciaaa
    Vou fazer com certeza #VaiGordinha kkkk

    Bjinhus

    Gabi

    www.coisasdegabi.com

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    1. Quando fizer me conta, tá? Beijocas

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  2. Assim meu projeto verão 2000 e sempre vai por água abaixo!!!

    Beijos
    www.mulherantendissima.com

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    1. Que nada Rafa, o dia de começar a dieta é só na segunda, só não sei de qual ano. Aproveita!!!! Beijocas

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  3. Coisa mais gostosaaaaa 0/
    Seguindo teu blog amoraa
    Sucesso sempre!

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    1. Obrigada Pathy, espero te ver sempre por aqui. Beijocas

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  4. HUM!! Morri de vontade agora :/
    rsrs'

    Muito pratico ne?!
    Vou anotar , para fazer ! :D

    Passei pra conhecer e seguir teu blog!
    Se gostar do meu , retribui? :D

    http://makeupluz.blogspot.com.br/
    Beijo , ~

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    1. Milena, esta sobremesa é tudo de bom. Vou conhecer seu blog e seguir com certeza. Obrigada pelo carinho. Beijocas

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  5. Respostas
    1. Oi Joana, eu acho que você vai adorar. Beijocas

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  6. Meu Deus que maldade é essaaaaaaaa!!
    Amei a receita e farei assim que for possível!!
    Amei seu espaço pela simplicidade e riqueza de detalhes!!
    Muito show mesmo!!
    Mil beijocas!!
    Jana
    EUZINHA
    http://janalaceiras.blogspot.com
    Esterei seguindo!!!

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    1. Oi jana, que bom te encontrar por aqui!! Obrigada por tudo, viu? Seu blog é um encanto e eu também estou te seguindo. Beijocas cariocas super especiais

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