Abbraccio Rio

A marca Abbraccio Cucina Italiana pertence a Bloomin' Brands - um dos maiores grupos de restaurantes casual dining do mundo, detentora das marcas Outback Steakhouse, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill e Carrabba’s Italian Grill.

Ela está presente no Brasil desde 2015 e possui 10 unidades – sendo a da capital carioca, a 11ª a inaugurar hoje no Shopping Rio Design Barra, apresentando aos clientes, a tradicional culinária da Itália com um toque diferenciado.

O design do restaurante é aconchegante e inspirado em casas italianas, mas com um toque bem moderno e contemporâneo, com espaços bem delimitados com: sala privativa totalmente envidraçada para uma festa exclusiva ou para fazer uma reunião. Sua cozinha é totalmente aberta, tipo a casa da nonna, onde você pode acompanhar toda a preparação dos pratos e sentir a efusão de cores e aromas durante todo o processo. Se quiser pode aguardar seu prato confortavelmente sentado em bancos no balcão, garanto que a experiência é incrível. 

Ao chegar no Abbraccio somos recebidos pelos Amici – como são chamados os atendentes – e, ao sermos acomodados, recebemos como boas-vindas o tradicional pão da família italiana crocantíssimo acompanhado de um azeite extra virgem com sete ervas especiais e, aromatizado simplesmente divino.

O bar serve drinks exclusivos, sangrias, caipirinhas, vinhos com indicações de acordo com a comida ou snacks escolhidose outras bebidas com um capricho invejável, que tal aproveitar o happy hour de segunda a sexta, das 17h as 20h? 

E para o clima italiano tomar conta de vez, você ainda vai aprender palavras em italiano no banheiro, através de audio (sim, é sensacional).

Seu cardápio é um deleite, e sinceramente fica difícil até escolher uma das opções, separei alguma especiais:

Antepastos ⇨ Arancini - bolinhos de risoto com linguiça italiana e pimentões, servidos com o clássico molho marinara, Calamari - cortes de lula empanados e acompanhados de molho marinara). 

Massas ⇨ Fettuccine Abbraccio - composto por tiras de frango grelhadas, molho Alfredo, cogumelos salteados e ervilha, Ravioli di Aragosta - recheados com creme de lagosta ao molho de vinho chardonnay cremoso.

Carnes/Frango/Frutos do mar ⇨ Brasato al Chianti - corte de costela desossada lentamente assada, coberta com molho Chianti e acompanhada de purê de batatas e aspargos grelhados, Pollo ou Filetto Brianni - frango ou filet mignon cobertos com queijo de cabra, tomates secos e o molho Specialità Burro al Limone com manjericão, Gamberi con Prosciutto - espetinhos de camarão grelhados, envoltos em prosciutto e servidos com risoto crocante de quattro formaggi).

Sobremesas ⇨ Mini Cannoli - massa italiana crocante, recheados com creme de queijo ricota e gotas de chocolate, polvilhados com açúcar de confeiteiro e pistache, Sfingi con caramello Salato - bolinhos de ricota extra suave confeccionados com uma pitada de limão, laranja e baunilha servidos com calda de caramelo e toque de flor do sal, Tiramisú - biscoitos tipo italiano embebidos em café com licor de Amaretto, camadas de creme de mascarpone com rum e licor de café, cobertos com raspas de chocolate meio amargo, Mini grele al cioccolato - bolo de chocolate com trufa.

O Abbraccio fica localizado no 2° andar do Shopping Rio Design Barra, na Avenida das Américas, 7777 – Barra da Tijuca. Rio de Janeiro - RJ

Para maiores informações, acesse: Abbraccio.